Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios

825,00€

Horas: 110 Modalidad: Teleformación Código: 2-MF0544_1 Modalidad: 2-MF0544_1 Área Profesional: Área Catálogo: Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria

Objetivos

- Realizar las tareas rutinarias y específicas en las operaciones de elaboración de productos alimentarios, utilizando el utillaje y equipos necesarios para la continuidad del proceso. - Colaborar en el manejo de las instalaciones y servicios auxiliares, optimizando los recursos disponibles en cumplimiento de la normativa sobre ahorro energético. - Contribuir a la adopción, en las situaciones de trabajo de su competencia, de las medidas de protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personal y las normas que aseguren la calidad y salubridad alimentaria dentro de las actividades propias de su competencia.

Contenidos

UF0697. Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios Unidad de Aprendizaje 1 Unidad Didáctica 1: Operaciones básicas de elaboración de productos alimentarios. Unidad Didáctica 2: Equipos, maquinaria y utillaje utilizado en la elaboración de productos alimentarios. Unidad de Aprendizaje 2 Unidad Didáctica 3: Tratamientos finales de conservación y acabado de productos alimentarios. UF0698. Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios Unidad de Aprendizaje 1 Unidad Didáctica 1: Descripción elemental y actuaciones básicas en instalaciones comunes de la industria alimentaria. Unidad de Aprendizaje 2 Unidad Didáctica 2: Descripción elemental y actuaciones básicas en los principales tipos de instalaciones de procesamiento y elaboración de alimentos. Unidad de Aprendizaje 3 Unidad Didáctica 3: Prevención de riesgos y seguridad laboral y alimentaria. Unidad Didáctica 4: Protección medioambiental en la industria alimentaria.

Metodología

La actividad tutorial será bidireccional, es decir, tanto el alumno se puede poner en contacto con el tutor para solventar dudas o dificultades como el tutor con el alumno para establecer un contacto directo con él, comprobar su nivel de progreso en el estudio, su grado de motivación y su situación personal en relación con su participación en la acción formativa. Las caracterísiticas de la metodología de este tipo de acciones formativas son: Total libertad de horarios, asesoramiento de un tutor personalizado, hacer para aprender, aprendizaje de manera amena y distendida, los contenidos del curso se actualizan para que siempre respondan a las necesidades del mercado.

SKU: 134057 Categoría: Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria Etiqueta: Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria, Operaciones, básicas, de, procesos, de, productos, alimentarios,

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Financiado por la Unión Europea-Next Generation EU, conforme a lo previsto en el artículo 9 de la Orden HFP/1030/2021, de 29 de septiembre, por el que se configura el sistema de gestión del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia

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