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Envasado y acondicionamiento

Código: 1377
Horas: 10
Me Interesa
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Objetivos del curso
Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas.
Índice:
1 acondicionamiento de bebidas para el envasado - 1.1 alteración de las bebidas - 1.2 conservación mediante calor - 1.3 sistemas de tratamiento térmico - 1.4 sistema de filtración estéril - 1.5 características de los aditivos utilizados - 1.6 sistema de procesado aséptico - 1.7 actividades: acondicionamiento de bebidas para el envasado - 2 características del envasado y etiquetado - 2.1 tipos y características de los materiales de envasado - 2.2 formateado de envases in situ - 2.3 envases de vidrio - 2.4 tapones de corcho - 2.5 sistemas, equipos y materiales de capsulado - 2.6 envases metálicos - 2.7 envases de plásticos - 2.8 etiquetas y otros auxiliares - 2.9 actividades: características del envasado y etiquetado - 3 operaciones de envasado - 3.1 manipulación y preparación de envases - 3.2 procedimiento de llenado - 3.3 maquinaria utilizada en el envasado - 3.4 líneas automatizadas integrales de envasado - 3.5 actividades: operaciones de envasado - 4 seguridad e higiene en el envasado - 4.1 requisitos higiénico-sanitarios - 4.2 las buenas prácticas higiénicas y de manipulación - 4.3 seguridad y salud laboral en la planta de envasado - 4.4 sistemas de control y vigilancia de la planta de envasado - 4.5 actividades: seguridad e higiene en el envasado - 5 autocontrol de calidad en el envasado - 5.1 sistemas de autocontrol appcc - 5.2 trazabilidad y seguridad alimenticia - 5.3 niveles de rechazo - 5.4 pruebas de materiales y producto final - 5.5 actividades: autocontrol de calidad en el envasado - 5.6 cuestionario: cuestionario final -

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