Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Envasado y presentación de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
Índice:
1 envasado - 1.1 maquinaria de envasado - 1.2 operaciones de envasado - 1.3 embolsado - 1.4 retractilado - 1.5 enfajado - 1.6 encapsulado - 1.7 actividades: envasado - 2 etiquetado - 2.1 normativa - 2.2 etiquetado - 2.3 actividades: etiquetado - 3 embalaje - 3.1 operación de embalaje - 3.2 equipos de embalaje - 3.3 empaquetado de productos ante el cliente - 3.4 transporte, venta, exportación e importación - 3.5 actividades: embalaje - 4 exposición de productos en el punto de venta - 4.1 expositores y escaparates - 4.2 la publicidad en el punto de venta - 4.3 cuestionario: cuestionario final - 4.4 cuestionario: cuestionario final -
